Resep Mudah Membuat Mie Kuah Spesial

Kini bukan hanya makanan manis yang menjadi primadona di kalangan masyarakat Indonesia. Masakan yang berbau gurih juga menjadi favorit yang ditunggu kehadirannya. Makanan gurih tersebut salah satunya tersaji dalam bentuk mie. Bukan mie biasa yang biasa kita buat di rumah. Namun mie yang disajikan dengan berbagai tambahan topping dan juga disajikan dengan rasa yang unik. Anda tertarik untuk membuat mie kuah yang spesial dan berbagai bahan dan topping spesial?

Ok, Anda bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Tak perlu jauh-jauh untuk jajan di luar. Di rumah pun anda bisa membuat jajanan yang spesial dengan mie kuah spesial. Berikut beberapa resep mie kuah spesial yang bisa anda buat di rumah dengan mudah.

1. Mie Kuah Ceker Pedas

Pernah menyantap ceker pedas? Tentu membuat Anda ketagihan bukan, menyantap ceker pedas? Sebenarnya Anda bisa buat sendiri sajian tersebut di rumah dengan tambahan ceker ayam. Bahan yang diperlukan adalah cabe rawit yang pedas, mie instan kuah rasa kare, dan juga ceker ayam.

Cara membuatnya adalah dengan merebus mie terlebih dahulu hingga matang lalau tiriskan. Kemudian rebus ceker ayam di air rebusan terpisah hingga empuk dan matang. Selanjutnya mari kita buat kuah mienya. Caranya adalah dengan mendidihkan air secukupnya lalu masukkan cabe rawit yang sudah dipotong, tambahkan bumbu kare di kemasan mie instan. Selanjutnya masukkan ceker ayam dan mie. Sajikan dengan tambahan saos pedas agar lebih pedas.

2. Mie Kuah Keju

Mungkin biasanya Anda mendapati keju dicampur di dalam mie goreng. Namun sebenarnya keju juga bisa dicampur dengan mie kuah. Bahan yang Anda perlukan adalah mie kuah instan rasa apa saja. Kemudian keju mozzarella. Jika mau, siapkan juga kornet, agar lebih nikmat.

lalu bagaimana cara membuat mie kuah keju? Pertama rebus dahulu mie instan hingga matang. Setelah itu masukkan bumbu ke dalamnya. Selanjutnya kita buat sajian kornet dan kejunya. Anda bisa pilih kornet merek apa saja. Selanjutnya siapkan wajan panas, lalu masukkan kornet, tumis sebentar hingga matang. Terakhir, masukkan keju mozzarella ke dalam kornet. Setelah itu aduk hingga meleleh kejunya. Lalu terakhir taruh di atas mie kuah tadi. Mie kuah keju pun siap untuk disajikan selagi masih hangat.

3. Mie Kuah Telur Spesial

Sajian mie kuah selanjutnya yang bisa dibuat adalah mie kuah dengan telur. Bahan yang Anda pelukan adalah telor 1 atau 2 buah, daun bawang, tomat, cabe rawit, dan tentunya mie kuah. Anda juga bisa menyiapkan sawi hijau sebagai campuran sayurnya.

Cara membuanya, pertama matangkan mie dengan direbus terlebih dahulu. Lalu cuci sawi hijau hingga bersih dan kemudian dipotong.  Setelah itu siapkan air di panci, dan didihkan. Selanjutnya masukkan sawi hijau dan juga telur ke dalamnya. Setelah telur matang masukkan mie. Selanjutnya iris-iris daun bawang dan juga tomat. Jangan lupa juga iris cabe rawit. Kemudian masukkan semuanya ke dalam panci. Terakhir masukkan bumbu mie. Sajikan dengan tambahan bawang goreng di atasnya.

Ketiga resep mie kuah di atas bisa Anda buat dengan mudah karena bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Sebenarnya, Anda juga bisa menambahkan bahan lain ke dalamnya. Misalnya ketika membuat mie kuah ceker pedas bisa menambahkan baso daging agar lebih nikmat. Di dalam mie kuah keju juga, Anda bisa menambahkan ayam ke dalamnya. Kemudian di dalam mie kuah telur bisa menambahkan wortel ke dalamnya. Kreasikan sendiri mie kuah spesial sesuai dengan selera Anda, ini akan membuatnya jauh lebih nikmat. Selamat berkreasi...

Aminnatul Widyana

Mom of 2 kiddos/ Ahmad Rahman Budiman's wife/ teacher/ blogger

Share this post